肉を食べる

　月初めのレセプト点検業務も一段落した昨日，久しぶりに肉を食べに行ってきました．行先は箱根湯本にあるスエヒロさん，以前からなじみにしているお店です．

　この日はタン塩からロースとカルビを頂きました（あと野菜も）．

　焼肉のお供といえばビール🍺を連想する人が多いと思いますが，我が家ではほぼワインです ＼(^o^)／．

　学生時代なら何皿でも食べられた気がするんですが，最近は歳のせいか（笑），ちょっと食べたら満足できるので，そういう意味では経済的になってきた気がします．

土用の丑の日

　今日は土用の丑の日，世間ではウナギ屋さんが活況を呈する日であります．この土用の丑の日にうなぎを食べるという習慣は，江戸時代に始まったとされ，特に平賀源内があるウナギ屋に当時夏にウナギが売れないことを相談されて（実はウナギの旬は秋から冬），店先に「本日土用丑の日」と掲げさせたところ，売れ行きが増加，やがて他店もこれをまねて，この日にウナギを食する風習が広まったという説が有力視されています．

　もっとも平賀源内が土用の丑の日を持ち出したのには理由があり，それ以前から土用の丑の日には「う」の付くものを食べるとよいという説があったのが背景にあります．そこで「う」の付くものとしてウナギを出し，しかもそれが栄養価の高いものであったことから，暑くて体力が消耗する夏を乗り切るために，栄養のあるウナギを食べようという習慣になったと思われます．

　ただ，江戸時代とは比較にならないほど国民の栄養状態が改善した現代社会において，このウナギの効用がどこまであるのかは疑問があります．一方で近年ウナギの稚魚であるシラスウナギが激減しており，このままでは近い将来ウナギ（二ホンウナギ）が絶滅してしまうのではという議論もあります．

　そうした背景の中で，土用の丑の日は何もウナギだけではなく，「う」の付くものなら何でもいいじゃないかという話題も出てきています．そう考えてみると，牛，ウニ，うどん，梅干し，ウド…　とたくさん出てきます．

　どうせならこれらを組み合わせて，ウドの酢味噌和え，生うに，牛肉と進み，うどんをいただいて最後に梅干しとお茶で締める究極の土用丑の日御膳なんてのを出してもいいんじゃないかと思ったのでした．

ハンバーガー

　若い頃に比べると断然頻度が減ったが，今でも時々ハンバーガーショップに入る．お店としてはモスバーガーが一番多いような気がするが，時にはマックにも入る．

　で，今日何気にマックに入って注文したのがこれ

　ハンバーガー (^.^)．

　ハンバーガーショップというくらいなんだから，最も代表的なメニューなハズなのだが，実は一番地味なメニューである．実は自分，マックでハンバーガーを注文したことは人生の中で片手で足りるくらいしかない．チーズバーガーならそれこそウン百個は食べてるのに．

　思うにハンバーガーに入っているピクルスが子供にとって苦手で，そのイメージが強かったからではないかと分析している．

　と，書いてきて，「あれっ？チーズバーガーにもピクルスは入っていたかな」と思い調べたら，チーズバーガーにもピクルスは入っているらしい（抜いてもらうことは可能なようだが）．それでもチーズバーガーにピクルスの思い出がないのは，あの濃厚なチーズの味にかき消されいるからなんだろう．

　今回，何年ぶり（何十年ぶり？）かでハンバーガーを食べたが，やっぱりチーズバーガーの方がいいなぁと感じたのだった（嘉門達夫の”ハンバーガーショップ”でも出てくるのがもっぱらチーズバーガーなのは，それだけチーズバーガーがマックの代表的メニューと認識されていることなのだろうと思う）．

楽劇「ジークフリート」

　2週間ほど前の土曜日に休日出勤をして丸1日拘束されたんですが，その代休を取っても良いといわれていました．ただいつでも良いわけではなく，6月7日までの期間限定…　さあどうしようと思っていたんですが，その最終日に新国立劇場で，楽劇「ジークフリート」公演があるじゃないか！というわけで，午後2時開演のマチネの公演に行ってきました．

　ワーグナーのジークフリートは彼が半生をかけて作り上げた舞台祝祭劇「ニーベルングの指環」四部作の3番目（第2夜）にあたります．ニーベルングの指環は全演奏時間が15時間を越える超大作で，演奏難度も非常に高いため，その知名度の割には演奏される機会が非常に少ない作品です．日本でも（特に4作シリーズとして）演奏される機会はめったにありません．新国立劇場での上演としては2001年から2004年にかけてでキース・ウォーナー演出による全曲演奏（いわゆるトーキョーリング）と，2009年から2010年にかけての同再演があり，自分も再演で全曲観劇しました．その後5年の歳月を経て新演出の公演が始まり，2015年に序夜「ラインの黄金」が，2016年に第1夜「ワルキューレ」が上演され，今回ついに第2夜「ジークフリートの」登場と相成ったわけです．

（写真2）　ワーグナーは幕間が長いのでホワイエはちょっとした縁日状態になります

　ニーベルングの指環のストーリーを概説すると，世界を支配する力を秘めた黄金の指環をめぐる神々と巨人族，小人族そして人間の争いを背景に，英雄ジークフリートの誕生と成長，彼の死と神々の没落，気高い女性の自己犠牲による救済ということになります．

　前作のワルキューレはジークフリートを宿したジークリンデが神々の長ヴォータンの娘にしてワルキューレの一人であるブリュンヒルデによって逃がされ，一方ヴォータンの怒りにふれたブリュンヒルデは神格を剥奪されて岩山で眠りに着くところまででした．そして今回のジークフリートで，いよいよ英雄ジークフリートが登場，天真爛漫な彼が成長し大蛇を退治して指環を手に入れ，ついには岩山のブリュンヒルデの眠りを覚ますというメルヘンチックな展開です．演奏時間は3幕全体で約4時間，第1幕だけで1時間20分かかります（ジャンニ・スキッキや道化師なら全編が終わっています　笑）．音楽はいかにもワーグナー的な重厚で濃密（かつ大げさ）です．

（写真3）　休憩が長いのは歌手の疲労を回復させるためと思われます

　ワーグナーの作品ってストーリーだけを記せば2～3行で終わるところを1時間以上引っ張るので，やたらと問答や独白が多いのも特徴です．その音楽の濃厚さと長大さから，時には「わかった。君たちの気持ちはよ～くわかったから、早く先に進んでくれ ( ﾟДﾟ)」と叫びたくなることもあります．特に主役とも言えるジークフリートは全編ほぼ出ずっぱりで歌い続けます．ラストの3幕後半では，ここで初登場となる，スタミナ十分のブリュンヒルデと，1～2幕出ずっぱりでかなり疲労している（だろう）ジークフリートが長大な二重唱を歌うので頭が下がります．今回のステージでジークフリートを演じたのはステファン・グールド，世界各地で活躍しているワーグナー歌いです．今回の指環連続公演ではラインの黄金でローゲを，ワルキューレではジークムントを，そしてジークフリートと次回の神々の黄昏ではジークフリートを歌っています．一方でブリュンヒルデを歌ったのはトーキョーリングや昨年のワルキューレで同役を歌った定番のテオリンではなくリカルダ・メルベートでした．

（写真4&5）　夕食は牡蠣！

　2時開演のステージも終演はなんと8時過ぎ，さすがに疲れました．で，終演後は新宿で牡蠣三昧の夕食をいただいたのでした（笑）．

6月になりました

　みなさんこんにちは，気が付いたら6月になっていました．

　5月はGW後のひのパレがあって，それ以降は日常業務に追い回される生活となっていました（このため5月後半の記事がほとんどない　泣）．そうこうしているうちに6月に突入したわけです．

　6月はまず最初の週末に所属している医師会合唱団の合宿があり，中旬の14日には恒例の能代寮歌イベントが，後半の23日（金）には東京21合唱団のコンサートがあるなど趣味方面のイベントが目白押しです．これに学会や出張も加わるので，今月の移動距離は果たしてどれほどになるのやら…　と想像しているのでした．

　そんな6月の直前，5月の末はウチのＫの誕生日祝いということで横浜ベイシェラトンの28階のレストランでバースデーディナーと洒落こんできました（笑）．

　この日のメニューは”港”というコース，アミューズ・前菜から始まってお魚，お肉と進んでいきます．ワインはブルゴーニュの赤ワインをいただきました．

（写真1）　アミューズ，真ん中のがグ〇コカプリコみたいな感じでよかった

（写真2）　前菜「魚介と野菜のテリーヌキャビア添えサフラン風味のムースリーヌソース

（写真3）　冷製スープ「雲丹のババロアとホワイトアスパラのクリーム」

（写真4）　メインお魚「カマスのロールとスカンピのポワレ」

（写真5）　メインの肉「黒毛和牛サーロインのコンフィ」

　途中にはもちろんパンも出てきます．これがまた美味しいんですが，調子に乗って食べているとメインの料理が入らなくなってしまう危険性があるのでセーブしながらいただきました．

　せっかくなので記念撮影も (^.^)．普段は寿司など和食メインが多いので，本格的なフレンチは久しぶりでした．

下関に行ってきました

　世間はゴールデンウィークの真っ只中です．もっとも自分の場合，当直がちょくちょく入るのと，この時期はどこに行っても混むのとで，GWは特に出かけないというのが基本パターンになっています．

　ただ今年は2日の午後に休みが取れたことと，3＆4日が連休で特に予定もないことから，思い立って出かけることにしました．向かう先は山口県！，「なぜにそんなところへ」という声が聞こえてきそうですが，最近行ってなかった地域であるのと，いよいよ来週に迫ったひの新選組まつりで，（新選組とは全然関係ない　笑）高杉晋作をやることになったので，そのゆかりの場所を見て歩きたいと思ったからです．

　5月2日はお昼で職場を上がって，午後2時過ぎの新幹線ひかり号で西に向かいます．名古屋駅でのぞみ号に乗り変えてさらに西へ，6時半ごろに小倉駅に到着しました．下関市内には新下関駅も存在するのですが，基本的にこだま号しか停まらない駅のため，時間的にはのぞみ停車駅である小倉まで行って下関駅まで戻った方が断然速いのでした（小倉－下関はおおよそ10分）．

（写真1）　下関駅構内

　小倉からの乗り換え電車を降りて近くの階段を下ります．改札口の雰囲気は昔と変わらなかったが，改札の外は様変わりしていました．自分が最後に下関に来たのは2010年秋のとで，この頃は古い駅舎の風情が残っていたんですが，ここ数年で近代化されたようです．駅構内にあった「ヘアサロンゑき」という床屋さん（ここは1980年代に初めて来たときから存在していた）も無くなっており，かわりにおしゃれな店ができていました．駅前のペデストリアンデッキも規模が大きくなっていましたが，駅向かいに聳えるノートルダム下関の威容は変わっていないようでした．

（左写真2）　今はなきヘアサロンゑき，（右同3）　そのように書いてあります（2010年撮影）

（写真4）　寿司・割烹　浪花さん

　駅前のホテルにチェックインして，その後夕食へ．やってきたのは地元では有名なお寿司屋さん「寿司・割烹　浪花」さん，実は7年前にこの地を訪れた際も来ているお店です．下関というとフグ（現地ではフクというが）が有名なんですが，3月いっぱいでシーズンは終了となっています（とはいっても観光客相手に冷凍物などは出すのだが）．このためこの日はお店お勧めの旬の魚をいただきました．お刺身の他に稚鮎の天ぷらなども食したんですが，注目だったのはオコゼ！　東国ではあまりなじみのない魚（というか自分的には超人バロムワンのオコゼルゲしかイメージがない）なので，その話をしたところマスターがわざわざ生簀から出して見せてくれたのでした（感謝）．一通り食べて大満足の下関の夜でした．

（左写真5）　お刺身，（右同6）　稚鮎の天ぷら

（左写真7）　オコゼのにぎり，（右同8）　これが実物です

（左写真9）　赤貝，（右同10）　さざえ

イスラエルのワイン

　今夜は久しぶりに家でゆっくりしています．

　で，夕食に昨年9月のイスラエル旅行で購入したワインを開けました．

（写真1）　Gamlaワイン

  銘柄はGamlaというゴラン高原にブドウ畑のあるワイナリーです．ゴラン高原はイスラエル北部，ガリラヤ湖の東に広がる高原です．元々はシリア領でしたがこの地に設置した砲台からイスラエル側にしきりに砲撃が繰り返されていたこともあって，第三次中東戦争の際イスラエルが占領しそのまま実効支配を続けている土地です（シリアはもちろん国連もこれをイスラエルによる不法占拠とみなしています）．同地には1974年以来国連のPKO部隊が展開しており，1996年から2013年までは日本の自衛隊も参加していました．

（写真2）　ガリラヤ湖から望むゴラン高原

　そんなゴラン高原は標高が高く，昼夜の寒暖差があってブドウ栽培の適地でもあります（元々ワインの起源がこのあたりだから当然か）．イスラエルによる占領後この地でブドウ栽培が本格化し多くのブドウ畑が作られ，そこでできたブドウがワインになっています．

　このGamlaはゴラン高原の有名な銘柄で，イスラエルのスーパーなどでも売られていて，現地ガイドさんのご推薦銘柄でもあり購入したという次第です．以来家のワインセラーに眠っていましたが，飲んでみようということで今日開栓した次第です．美味しかったです（酸味，甘味，渋味のバランスが取れていて素直な感じ）．

　ただラベルの表示がほとんどヘブライ語のため，ブドウの品種と製造年以外は何が書かれているのか全く分からないのでした（笑）．

（写真3）　ヘブライ語表記のため全く読めません(^^;)

演奏会と牡蠣

　正月から結構仕事漬けで，新年になってから遊びで出歩く機会がなかった自分ですが，昨日の日曜日はホント，久しぶりに遊びに出かけた一日でした．

　この日はまず，大学合唱団時代の先輩が参加している合唱団（モーツァルト記念合唱団）の演奏会を聴くために錦糸町に向かいました．

　演目はバッハのロ短調ミサ曲，合唱曲，特に宗教曲を愛好する人間にとってはあこがれの存在みたいな曲ですが，もちろん自分もムチャクチャ好きな作品です．今回は古楽器を用いたバージョンでした（古楽器のピッチだとＡ＝415Hzくらいになるので，一般のものより半音程度低く，ソプラノやテノールには歌いやすくなる）．

　ちなみに，ここの合唱団の合唱アシスタントが知っている人で，世の中狭いなと感じたのでした．会場では大学時代の先輩や後輩の姿もあり懐かしかったです．

　で，終演後は横浜に移動，2017年初の贅沢をということで牡蠣をいただきました!(^^)!）．

　牡蠣というと，自分的には松島や三陸，北海道の厚岸がイメージされるんですが，この日の牡蠣は西日本のものでした．生はもちろんですが，焼きや蒸しなどいろんなパターンでいただいたのは言うまでもありません（もちろんワインも　笑）．

新幹線と肉の日

　クリスマスの週末，みなさんはいかがお過ごしだったでしょうか？　自分はというと，この時期に休みたい人の代わりに病院籠りをしていました（当直ともいう　笑）．24日は自分の処，25日は静岡県沼津市の施設での泊まりでした．

　で，夜が明けた12月26日朝，出張先を出てバスで沼津駅へ向かいます．いつも7時発の東海道線上りに乗るんですが，今朝は道路が込んでいてバスが遅延，結局その電車には乗れませんでした (*ﾉωﾉ)．後続の東京直通は7時32分までありません．まあその電車でも就業にぎりぎり間に合うので大丈夫なんですが，寒いところで30分近くも待つのは嫌だなと思い，三島駅まで行って新幹線に乗ることにしました（これだと余裕がありすぎるくらいですが，まあ早めに職場に入って悪いはずはない）．

　というわけで7時12分の三島行きに乗って三島へ．そこから新幹線乗り場に向かい改めて改札をくぐり，そこからホームに上がっていきます．いつもは1～8号車と書かれた方向に上がっていくんですが，人が多く渋滞していたため反対側の12～16号車と書かれた方に登ります．東京行きこだま号は7時26分発，「こだま〇△号東京行きはグリーン車以外普通車全車自由席です」とアナウンスしています．7時23分くらいになって新幹線がやってきました．自分は一番空いているだろう16号車で待ってたんですが，やってきた電車の表記は指定席…　「あれっ？普通全車自由席じゃなかったっけ？　違ったのか？　まあいいや」と隣の15号車に移動して乗り込みました．

　まもなく発車，幸い座れたのでスマホの位置ゲーアプリを開いて画面を見ていたら，なんと新幹線が西に向かってるじゃないですか！　そして車内放送が…「この電車はこだま号名古屋行きです」

　乗り間違いに気づいた瞬間でした (゜o゜)

（写真1）　新富士駅のホーム

　どうやら自分が乗ったのは7時24分発の下りだったようです．間違いの原因はすぐにわかりました．まず三島駅は上りと下りが同じ島式ホームにあること．いつもと違うエスカレーターで登ったために，上り下りの位置関係が逆になっていたこと（いつものコースなら向かって右手が上りホーム）です．16号車が指定席だったのも当然，ここで気づくべきだった（笑）．

　仕方がないので次の新富士駅で下車，その後の上り電車に乗り換えて職場に向かいました（このロスのために定時に着けないのは確実なため職場に電話をして当直医に事情を話した．電話の向こうで笑っていたw）．

　結局沼津駅で黙って後発の東京行きを待っていれば良かったというオチでした．

　そんな幸先の悪い12月26日でしたが，終業後はこの連休病院籠りをしていた自分へのご褒美とばかり，箱根湯本の焼肉スエヒロさんに行ってきました．学生時代なら焼肉といえば質より量で，食べ放題の店がひいきだったんですが，この年代人ると（笑），量は食べられないのでイイものを少しずついただくのがミソになっています．とても美味しい焼肉でした ＼(^o^)／．

（写真上左）　上ロース，（同上右）　上カルビ，（同左）　タン塩　

　こうして英気を養った12月26日でした．

この週末は

　12月は演奏会シーズン，もちろん聴衆として聴きに行くことも多いんですが，自分がステージにのる方の演奏会もあります．この週末もそんな「自分がのる」演奏会が2つありました．

　ひとつ目は12月9日に東京港区の霊南坂教会で開催された第44回すみっこの石クリスマスチャリティーコンサート．これは静岡県にある”牧の原やまばと学園”支援のためのコンサートで，私が所属している東京21合唱団が毎年参加しているものです．今年は讃美歌と朗読とのコラボ的なステージがメインでした（これに器楽も加わる）．語りが感動的でうるうるっときました．

　終演後は近くの中華屋さんで打ち上げ，その後終電ちょい前の電車で帰宅します（翌日何もなければ現地泊でもよかったんですが）．

　で，翌12月10日は夕方から再び都内に繰り出します．今度は駒込の日本医師会館，翌11日に開催される第3回医師たちによるクリスマスチャリティーコンサートのリハーサル＆懇親会のためです．このコンサート（仲間内ではチャリコンと呼ばれている）は日本医師会の主催で，全国から参加する10組のユニットによるコンサートです（モダン系5組，クラシック系5組　一応事前審査あり）．私も参加している小田原医師会合唱団は第1回から参加していて今回が3回目です．17時半ごろからリハーサルに臨み，その後懇親会に流れます．懇親会は外のお店ではなく，医師会館内の大会議室みたいなところでの立食パーティー，料理は神田駿河台の山の上ホテルのケータリング，さすがに美味でした＼(^o^)／（さすが日本医師会，普段高い会費を取っているだけあって太っ腹だ（笑）．

　この日はこちらに宿泊して，翌11日コンサート本番のステージで演奏したのでした（司会が元NHKの濱中博久アナウンサーだったんですが，最後合唱に混ざってもらうという無茶振りもありました　笑）．

　そんな感じで趣味の週末が完了したのでありました．