札幌ラーメンどさん子

　世にラーメン屋チェーンは数あるが，その端緒的な存在が表題のどさん子である．Wikipediaによると1967年東京都墨田区両国に1号店が開店したとのことである．今でこそ味噌味の札幌ラーメンは誰でも知る存在であるが，当時は札幌以外ではあまり知られていなかった．どさん子はそうした味噌ラーメンを前面に出した．一般的な醤油味ラーメンとの違いなどから世間の注目を集め，あっという間に全国展開，最盛期の1970年代には全国に1200店舗以上が存在したと言われている．自分が学生時代の頃は地方都市の繁華街のほか，主要国道沿いに店舗があったため，友人とのドライブの際によく立ち寄ったものである．チェーン店というと，現代ではメニューの種類や味などが統一されているイメージがあるが，当時のどさん子はあまりに急激に店舗展開しすぎたためか，そうしたものの店ごとのばらつきが大きかったように記憶している（店によっては味が全く違う場合も）．そんなどさん子であるが，現在は各地に新興ラーメンチェーンができ，独自店も増えている影響でかなり縮小してしまった．とはいえ今でも全国に100店舗近くが営業を続けている（私の実家近くにもある　笑）．

　先日このどさん子のカップ麺があったので購入して食べてみた．

　当然味噌味である．コーンや胡椒の粒も当時を思い出させた．しかし味はこんなんだったかな？とよく思い出せなかった（前述のように店ごとの違いもあったので，これがどさん子の味！という印象が薄いのかもしれない　笑）．