お取り寄せグルメ②～サッポロビール園のジンギスカン～

　4月29日は昭和の日の祝日ですが，実は羊肉の日でもあるんだそうです．「429＝よーにく」ということのようで，「414＝じゃじゃ」よりは理解可能な話ではあります（笑）．

　それを意識したわけではないのですが，この日はお取り寄せグルメ第2弾としてサッポロビール園のジンギスカンに挑戦しました．

　札幌で学会などがあると全体懇親会ではジンギスカンというのが定番です．同地にはサッポロ，アサヒ，キリン各社のビール園が揃っているんですが，特にサッポロビール園は収容人数が大きいこともあってよく利用されています．通販もやっていて，味付けラムと冷凍ラムの2種類が売られているんですが，今回は冷凍ラム（特製たれ付き）を購入しました．

　ジンギスカン鍋も用意できれば最高だったのですが，まあとりあえずはホットプレートで代用です．

　野菜を敷き詰めその上にラム肉を載せて焼いていきます（お供はビール）．羊肉というと臭いが苦手という人もいますが，ラム肉は臭みもほとんど感じないのでお勧めです．呑んで食べての休日になりました．