シチューはホワイト派？ビーフ派？

　本日はココログのブログネタに参加します．今日のお題は｢シチューはホワイト派？ビーフ派？｣です．

　洋食の定番品ともいえるシチューですが，｢じゃあシチューってなんだ？｣といわれると説明に困ってしまいます．あえて言えば，具が入った洋風汁物で，スープより濃厚なものという感じでしょうか．

　世の中にはいろんな種類のシチューがありますが，世間でよくお目にかかるのがビーフシチューとホワイトシチュー（クリームシチュー）です．どっちが好きかということなんですが，自分ならビーフシチューかな　と思います（直観的な答えなので，決してホワイトシチューが嫌いというわけではありません）．

　これでおしまいだとつまらないのでここからは考察です．よく，ビーフシチュー，ホワイトシチューといって比較されますが，ビーフシチューという名前は素材にビーフを使っていることに由来します．一方でホワイトシチューは色が白っぽいという点からつけられたネーミングです．そもそもの定義が違うこの2つを果たして比較できるのでしょうか．言ってみれば味噌ラーメンとチャーシューメンを比較しているような感じです．

　一般に私たちがイメージするビーフシチューはこげ茶色の汁のものですが，牛乳ベースで具材にビーフが入ったシチューがあれば，それはビーフシチューであると同時にホワイトシチューでもある．ということになるんじゃないかと思ったのでした．

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