好きな冷たい麺は？

ブログネタ: 冷たい麺類、好きなのはどれ？

　今日はココログのブログネタに挑戦してみます．テーマは”冷たい麺類、好きなのはどれ？”です．私の場合，好きな冷たい麺といえば”冷麺”に決まっているんですが，困ったことに今回の選択肢には冷麺がありませんでした（あったのは①そうめん・冷麦，②冷やしそば，③冷やしうどん，④冷やし中華，⑤冷製パスタ）．

　最近ではそうでもありませんが，盛岡以外の土地に行くと｢冷麺＝冷やし中華｣だと思っている人が多くいました．昭和５０年代に市販されていたハウスの即席麺に冷麺という名の商品があったんですが，実はこれ見事にそのまんま冷やし中華だったほどです．

　平成に入ってからは冷麺も盛岡冷麺の名前でメジャーになり，最近では他の街でも見かけるようになりましたが，それでも盛岡で食べる冷麺が一番美味しいと感じます．ちなみに冷麺は盛岡の焼肉屋さんでは標準装備のメニューですが，必ずしも焼肉の締めに食べるわけではなく，冷麺を単品で食べるケースも一般的です（そのためか盛岡では一人で焼肉屋さんに入るのに違和感がありません）．

　冷麺は主にジャガイモのでんぷんを主原料とした押し出しの麺（歯ごたえが強力でゴムみたいと表現される）に牛肉の冷たいスープをかけ，さらにはキムチ・肉・茹で卵等を盛り付けたものです．一般にはスイカやナシといったフルーツが載りますが，盛岡冷麺の元祖食道園の冷麺はフルーツが付きません．

（写真）　左は盛岡駅前の盛楼閣の冷麺，右は老舗の食道園の冷麺です．

　こんな記事を書いていたら，冷麺が食べたくなりました．最近はネット通販でも冷麺が購入できるので便利ですが，やっぱりお店に食べに行きたいなと思ったのでした（１０日くらい前に食べたばかりなのに　笑）．